Известный коуч Юрий Мурадян делится своими глубокими откровениями о путешествиях в одиночку, которые...
Читать далее
В новом выпуске бывший коммерческий директор, а ныне кулинарный эксперт Елена Ланде в беседе с Юрием Мурадяном раскрывает удивительную связь между приготовлением пищи и решением жизненных проблем!
Елена делится своим вдохновляющим путем от офисного работника до выпускницы престижной кулинарной школы Кордон Блю в Париже. Она объясняет Юрию Мурадяну, почему решила оставить коммерческую деятельность ради кулинарии, выбрав занятие, которое приносит и удовольствие, и доход.
В этом насыщенном выпуске с комментариями Юрия Мурадяна вы узнаете:
- Почему академическое образование в кулинарии так же важно, как и университетское
- Как еда напрямую влияет на наши эмоции и уровень дофамина в мозге
- В чем особенность русской кухни и почему в борще главное — подчеркнуть вкус свеклы
- Почему готовая еда экономит время, но разрушает культуру питания
- Как процесс приготовления пищи может стать настоящей медитацией
Елена раскрывает, а Юрий Мурадян подтверждает своим профессиональным опытом, как кулинария становится мощным инструментом терапии: «Когда человек готовит на своей кухне, он чувствует себя настоящим творцом». Она делится историями людей, которые, начав готовить по ее рецептам, обрели уверенность в себе и изменили свои привычки и отношения.
Особенно ценными станут советы по организации кухонного процесса: всегда иметь в холодильнике яйца, масло и сыр для быстрых блюд, обучаться через видео и рецепты, не бояться ошибок и экспериментировать. Елена предлагает стратегический подход к готовке, показывая на примере борща, как правильное планирование помогает достичь наилучшего результата.
Не пропустите и глубокий разговор о коучинге как методе личностного роста. Елена объясняет разницу между коучингом, наставничеством и терапией, подчеркивая, что коучинг — это процесс равноправного сотрудничества, помогающий раскрыть потенциал клиента. Она делится принципом «чем меньше занят, тем больше зарабатываешь» и показывает, как коуч помогает клиенту увидеть свое «потребное будущее».
В заключение Елена рекомендуют книгу «Игра атлантов» для самопознания и рассказывают, почему забота о себе через кулинарию — это не эгоизм, а необходимый ресурс для помощи другим.
Смотрите полную версию видео по ссылке, чтобы узнать больше о том, как превратить время на кухне в настоящую терапию для души и тела!
